Marangole Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015

Il Chianti Classico Gran Selezione Marangole prende il nome da uno dei
vigneti singoli più antichi, la cui estensione è di poco più di cinque ettari e
la sua altitudine è compresa tra i 400 e i 500 metri. Il Marangole rappresenta un Sangiovese fedele al territorio di Radda in Chianti, dotato di una
spiccata freschezza, di un tannino presente ma elegante e una di croccantezza unica. 

Una parte del vino fermenta in anfore antiche, dove macera sulle bucce per circa 4 mesi e poi affina per altri 11 mesi. Il restante vino viene affinato in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 15 mesi, dopo l'assemblaggio, segue un minimo di 15 mesi di affinamento in bottiglia.

DENOMINAZIONE

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

UVE

100% Sangiovese

NOTE DI DEGUSTAZIONE

COLORE: rosso rubino luminoso, con riflessi granati.

PROFUMO: intenso, con note di frutta rossa matura unito a sen- tori delicati di erbe aromatiche.

SAPORE: una freschezza rappresentativa del territorio e tannino
vellutato. Ottima persistenza. 

ABBINAMENTI

Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.