{"title":"Online Store","description":"\u003cp\u003eScopri i pregiati vini del Chianti Classico di Castello di Albola. Acquista online l'autentico Chianti Classico DOCG, degustando diverse sfumature di  Sangiovese e altri vini della Toscana, frutto di tradizione e passione. Spedizione sicura e veloce per un’esperienza unica direttamente a casa tua.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2007-vin-santo-del-chianti-classico-doc-500ml","title":"Vin Santo del Chianti Classico DOC","description":"\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in caratelli, di capacità variabile tra 100 e 200 litri, ed è innescata mediante l’inoculazione della cosiddetta “madre”, cioè di colonie di lieviti diversi derivanti da precedenti vinificazioni, nel mosto di uve passite sui graticci. La maturazione si protrae per \u003cstrong\u003e10 anni nei caratelli di castagno\u003c\/strong\u003e, dove la fermentazione dura a lungo ma a intermittenza, stimolata o repressa dalle naturali variazioni di temperatura e di pressione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVin Santo del Chianti Classico DOC\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiano toscano e Malvasia del Chianti\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e ambrato brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e uva passa, arancia candita, albicocca disidratata, mallo di noce, zafferano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Ingresso avvolgente e caldo, equilibrato grazie all'acidità che bilancia le morbidezze. Finale caratterizzato da note di noce, speziatura dolce ed agrumata ed eccezionale persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFormaggi stagionati ed erborinati, pasticceria secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg height=\"93\" width=\"93\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"2011 \/ 500ml","offer_id":46609146118484,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/VinSanto_Test1.png?v=1736438363"},{"product_id":"extra-virgin-olive-oil-500ml","title":"Olio Extravergine di Oliva","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGli oliveti di Castello di Albola si estendono su 10 ettari nelle pittoresche colline di Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Situati a un’altitudine media di 400 metri, godono di un microclima ideale e di terreni ben drenati che favoriscono la produzione di olive di altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL’olio extravergine d’oliva che nasce da questi oliveti è il risultato della perfetta combinazione tra tradizione e territorio, offrendo un sapore autentico e inconfondibile. Scopri un prodotto unico, espressione della passione e della natura delle colline toscane.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCULTIVAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrantoio, Moraiolo e Leccino\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e oro brillante con affascinanti riflessi verdognoli, simbolo di freschezza e qualità superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e ricco e delicato, con sentori fragranti di carciofo, salvia e pomodoro verde, che evocano la natura incontaminata delle colline di Radda in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e intensamente fruttato, con una leggera nota pepata subito dopo la spremitura. Col tempo evolve in un profilo più rotondo, armonico e morbido, con un retrogusto persistente che lascia piacevoli sensazioni di dolcezza e mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto olio extravergine di oliva, prodotto dagli oliveti di Castello di Albola, rappresenta l’autenticità della tradizione toscana. Perfetto per esaltare insalate, bruschette, carni alla griglia e piatti della cucina mediterranea, è un condimento d’eccellenza che racconta la passione e la cura dedicata a ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la qualità e il sapore inconfondibile di un olio che racchiude l’essenza del Chianti Classico. Un prodotto ideale per chi cerca il meglio della tradizione enogastronomica toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\" width=\"120\" height=\"80\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" width=\"93\" height=\"93\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"500ml","offer_id":53996756435284,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/Olio_Test1.png?v=1736438139"},{"product_id":"poggio-alle-fate-toscana-igt","title":"Poggio alle Fate Chardonnay Toscana IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vigneto Poggio alle Fate si estende per 3,2 ettari a un’altitudine di 680 metri s.l.m\u003c\/strong\u003e., nel cuore delle colline di Radda in Chianti. \u003cstrong\u003eIl terreno, ricco di galestro e scisti argillosi rossi\u003c\/strong\u003e, è altamente minerale grazie alla presenza di ferro e manganese, contribuendo all’unicità del vino prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, successivamente stoccate in celle frigorifere a 6 °C per 48 ore. Segue una diraspatura delicata e la pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e, a metà fermentazione alcolica, viene trasferito in tonneaux di rovere francese da 500 litri. Qui completa la fermentazione alcolica, la malolattica e un affinamento di circa un anno sulle fecce, con batonnage settimanale per arricchirne complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l’affinamento in legno, il vino riposa in bottiglia per un periodo compreso tra 8 e 12 mesi, raggiungendo la sua massima espressione. Poggio alle Fate rappresenta l’armonia tra tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile. Perfetto per chi cerca vini eleganti e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRICONOSCIMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.sommelierwineawards.com\/SWA\/media\/Main\/Home\/Medals\/medal-2025-gold.png\" alt=\"The Sommelier Wine Awards Winners 2024 | Sommelier Wine Awards\" width=\"101\" height=\"101\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/www.sommelierwineawards.com\/SWA\/media\/Main\/Home\/Medals\/medal-2025-critics-choice.png\" alt=\"The Sommelier Wine Awards Winners 2024 | Sommelier Wine Awards\" width=\"101\" height=\"101\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Toscana IGT\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e intenso e avvolgente, con fresche note di mela, agrumi e un perfetto equilibrio tra sapidità e sentori fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e asciutto, armonico e ben bilanciato, caratterizzato da una struttura acida vivace e un retrogusto pulito. Finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePerfetto con frutti di mare, crostacei e pesce al forno in crosta di sale. Si abbina splendidamente anche a carni bianche, esaltandone la delicatezza. Poggio alle Fate è il compagno ideale per una cucina raffinata, che valorizza i sapori autentici della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\" width=\"120\" height=\"80\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" width=\"93\" height=\"93\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"2023 \/ 750 ml","offer_id":43183851208871,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/PoggioalleFate_Test1.png?v=1741183617"},{"product_id":"chianti-classico-docg","title":"Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte sia manualmente che meccanicamente, garantendo una selezione accurata e tempestiva. Una volta in cantina, le uve vengono trasferite in serbatoi di acciaio inox dove fermentano a temperatura controllata, mantenendo intatti gli aromi e le caratteristiche del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl periodo di contatto con le bucce dura circa due settimane, con un costante controllo dell’estrazione per ottenere la migliore espressione del colore, del corpo e dei tannini. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica sempre in acciaio, un passaggio essenziale per affinare la struttura e ammorbidire il profilo organolettico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo prosegue con un affinamento di circa \u003cstrong\u003e12 mesi \u003c\/strong\u003ein botti di rovere di Slavonia, un materiale tradizionale che esalta la complessità e l’eleganza del vino. Infine, il vino riposa in bottiglia per completare la maturazione e sviluppare un bouquet armonioso e persistente, pronto per essere apprezzato dagli amanti del \u003cstrong\u003eChianti Classico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto meticoloso processo garantisce un vino equilibrato e di alta qualità, che racchiude tutta l’essenza del terroir toscano.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico DOCG\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino intenso con eleganti sfumature granate, segno di maturità e raffinata evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e fine e delicato, caratterizzato da distintivi sentori floreali di viola che richiamano l’autenticità del terroir toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e armonico e asciutto, con una struttura corposa e una piacevole morbidezza vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina perfettamente ai primi piatti al sugo tipici della cucina tradizionale, esaltando i sapori autentici della gastronomia italiana. Ideale con carni bianche, sia arrosto che alla griglia, dona un tocco di eleganza e armonia a ogni portata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche un’ottima scelta per accompagnare formaggi di media stagionatura, grazie al suo equilibrio e alla sua versatilità. Perfetto per cene conviviali o occasioni speciali, rappresenta un complemento ideale per esaltare ogni pasto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\" width=\"120\" height=\"80\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" width=\"93\" height=\"93\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"750ml \/ 2024","offer_id":50922359521620,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2011","offer_id":54014715429204,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L \/ 2024","offer_id":50922379379028,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L \/ 2024","offer_id":50922385277268,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/ChiantiClassico_test1.png?v=1736438083"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva","title":"Chianti Classico DOCG Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra 400 e 600 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e, garantendo un microclima ideale per la coltivazione delle uve. \u003cstrong\u003eI terreni appartengono alla formazione geologica dell’alberese\u003c\/strong\u003e, derivante dai depositi marini pliocenici, caratterizzati da una tessitura argillosa e un ottimo drenaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente\u003c\/strong\u003e per preservare la qualità delle uve. Dopo la raccolta, le uve vengono fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con un contatto sulle bucce di circa 25 giorni per una perfetta estrazione di aromi, colore e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccessivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica in acciaio, seguita da un affinamento di circa 14 mesi: il 60% matura in botti di rovere di Slavonia da 34 hl, mentre il restante 40% riposa in barriques e tonneaux di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento prosegue in bottiglia per circa 18 mesi, sviluppando eleganza, complessità e un profilo aromatico unico. Questo processo attentamente curato esalta le caratteristiche del terroir, regalando un vino di grande qualità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRICONOSCIMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/villasaletta.com\/wp-content\/uploads\/boscarelli_vino_nobile_di_montepulciano_costa_grande_2015-picc.jpg\" alt=\"Chianti Superiore - Our wines - Villa Saletta\" width=\"101\" height=\"101\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/award.winehunter.it\/assets\/img\/icn-gold.png\" alt=\"WineHunter - excellence is attitude\" width=\"101\" height=\"101\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino brillante, simbolo di autenticità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e intenso e raffinato, con accattivanti sentori di frutti di bosco maturi, tabacco e delicate note di liquirizia, che conferiscono profondità e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e avvolgente ed elegante, caratterizzato da un’acidità equilibrata che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando al palato una piacevole armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico incarna l’essenza del terroir toscano, unendo tradizione e qualità in un vino perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina italiana. Ideale con carni rosse, primi piatti al sugo e formaggi stagionati, è una scelta eccellente per momenti conviviali e cene speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri l’autenticità del Chianti Classico in ogni sorso, un vino che racconta la storia e la passione delle colline di Radda in Chianti. Perfetto per chi cerca un’esperienza enologica di qualità superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"120\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"93\" width=\"93\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"750ml \/ 2022","offer_id":46854928138580,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L \/ 2022","offer_id":52479657279828,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/Riserva_test1.png?v=1736438112"},{"product_id":"santa-caterina-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"Santa Caterina Chianti Classico DOCG Gran Selezione","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fa8cf20d-71d0-48dd-b07a-889a9ebb1e26\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina prende il nome da \u003cstrong\u003eun vigneto di quattro ettari, esposto a sud e situato tra i a 500 e 600 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Questo \u003cstrong\u003eterreno ricco di Galestro\u003c\/strong\u003e e il clima favorevole contribuiscono alla qualità eccezionale delle uve Sangiovese coltivate. Le uve vengono vinificate in purezza, con un affinamento accurato che prevede l'uso moderato del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl momento della raccolta, le uve sono selezionate e fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il contatto con le bucce dura da 3 a 4 settimane, con un controllo costante dell’estrazione. Successivamente, avviene la fermentazione malolattica in acciaio e l’affinamento per circa 14 mesi: metà del vino matura in botti di rovere di Slavonia da 34 hl, mentre l'altra metà riposa in tonneaux di rovere francese. L’ultima fase di affinamento avviene in bottiglia per circa 18 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003erosso rubino luminoso, con riflessi granati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e intenso ed elegante con note floreali di giglio e una buona concentrazione di frutta rossa matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e palato deciso, voluminoso e con un tannino elegante. Finale lungo e persistente. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttimo con primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\" width=\"120\" height=\"80\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" width=\"93\" height=\"93\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":49622592815444,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L \/ 2019","offer_id":49622592848212,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L \/ 2019","offer_id":52569774358868,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/SantaCaterina_Test1.png?v=1736438336"},{"product_id":"il-solatio-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"Il Solatìo Chianti Classico DOCG Gran Selezione","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl \u003cstrong\u003evigneto\u003c\/strong\u003e “Il Solatìo”, un piccolo gioiello di meno \u003cstrong\u003edi un ettaro\u003c\/strong\u003e, si trova su un pendio scosceso e roccioso esposto a sud-est. Situato a un’\u003cstrong\u003ealtitudine di 550-600 metri\u003c\/strong\u003e, il terreno è composto quasi interamente da frammenti di \u003cstrong\u003eroccia Alberese\u003c\/strong\u003e, noto per la sua elevata permeabilità e bassa fertilità, condizioni ideali per produrre vini di grande struttura e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe \u003cstrong\u003euve selezionate\u003c\/strong\u003e dall’omonimo vigneto fermentano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con un contatto sulle bucce di 3-4 settimane e un costante controllo dell’estrazione. La fermentazione malolattica avviene in acciaio, per preservare la freschezza e l’equilibrio del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa prima parte dell’affinamento, della durata di circa \u003cstrong\u003e10-12 mesi\u003c\/strong\u003e, si svolge in parte in botti di rovere di Slavonia da 36 hl ed in parte in tonneau, nuovi e di secondo passaggio.\u003cbr\u003eI vini vengono quindi assemblati per riposare in botti di rovere di Slavonia per \u003cstrong\u003e6 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento. L’affinamento in bottiglia prosegue per ulteriori \u003cstrong\u003e18 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl Solatìo rappresenta l’eccellenza del terroir di \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, con una complessità e un’eleganza che lo rendono unico nel panorama del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino brillante, tipico dei grandi vini del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco maturi, tabacco e un tocco raffinato di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e avvolgente ed elegante, caratterizzato da un’acidità bilanciata e un finale lungo e persistente che ne esalta la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento a primi piatti al sugo, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi di media stagionatura, per esaltare i sapori della cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\" width=\"120\" height=\"80\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" width=\"93\" height=\"93\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":46854945866068,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L \/ 2020","offer_id":52085519778132,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L \/ 2020","offer_id":52085528068436,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/IlSolatio_Test1.png?v=1736438171"},{"product_id":"acciaiolo-toscana-igt","title":"Acciaiolo Toscana IGT","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL’Acciaiolo di Castello di Albola è l’emblema della potenza e dell’eleganza. Questo vino esclusivo, realizzato con una selezione accurata di uve \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, esprime il carattere unico dei terreni di Radda in Chianti. Il nome celebra la storica \u003cstrong\u003eCasa degli Acciaiuoli\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza sensoriale unica: \u003cem\u003ecorpo morbido, aroma avvolgente e un finale lungo e persistente.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’uva viene \u003cstrong\u003eraccolta manualmente\u003c\/strong\u003e e selezionata nel vigneto. \u003cbr\u003eAlla ricezione le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. \u003cbr\u003eIl periodo a contatto con le bucce varia dalle 3 alle 4 settimane con costante controllo dell’estrazione. \u003cbr\u003eIn seguito, i vini svolgono la fermentazione malolattica in acciaio a cui segue un periodo di circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barriques di rovere francese.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eProsegue \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia per circa 18 mesi. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eRICONOSCIMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg height=\"95\" width=\"95\" alt=\"The Sommelier Wine Awards Winners 2024 | Sommelier Wine Awards\" src=\"https:\/\/www.sommelierwineawards.com\/SWA\/media\/Main\/Home\/Medals\/medal-2025-gold.png\"\u003e \u003cimg height=\"95\" width=\"95\" alt=\"The Sommelier Wine Awards Winners 2024 | Sommelier Wine Awards\" src=\"https:\/\/www.sommelierwineawards.com\/SWA\/media\/Main\/Home\/Medals\/medal-2025-critics-choice.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToscana IGT\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e rosso rubino intenso e brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e aromi avvolgenti di frutti di bosco maturi, prugne e delicate sfumature di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePalato:\u003c\/b\u003e sontuoso, elegante e armonioso, con un’acidità equilibrata e una persistenza lunga e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per chi cerca un vino di alta classe, l'Acciaiolo è ideale da abbinare a piatti di carne rossa, arrosti o formaggi stagionati. Un'esperienza sensoriale senza pari, che rappresenta l'autenticità e la qualità di Castello di Albola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"120\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" width=\"93\" height=\"93\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":49622345154900,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L \/ 2021","offer_id":49622345187668,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3L \/ 2021","offer_id":49622345220436,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/Acciaiolo_test1.png?v=1736437689"},{"product_id":"marangole-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"Marangole Chianti Classico DOCG Gran Selezione","description":"\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto Marangole si trova a circa 400 metri s.l.m. e gode di un'esposizione a sud\/sud-est. Una parte del vino fermenta in \u003cstrong\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e, dove macera sulle bucce per circa 4 mesi e poi affina per altri 11 mesi. Il restante vino fermenta in acciaio Inox e riposa in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 15 mesi, seguiti da un minimo di 15 mesi di affinamento in bottiglia. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino luminoso, con riflessi granati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003efragrante con note di erbe aromatiche e terra mediterranea. Sul finale note dolci di confettura al mirtillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003ePalato: \u003c\/strong\u003euna spiccata freschezza e un tannino elegante, elegante e sapido. Finale lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003eOttimo con primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg height=\"93\" width=\"93\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"750ml \/ 2017","offer_id":49622552019284,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/Marangole_Test1.png?v=1736438263"},{"product_id":"le-fagge-bianco-toscana-igt","title":"Le Fagge Toscana IGT Bianco","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLo \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e viene raccolto a metà settembre e il \u003cb\u003eTrebbiano\u003c\/b\u003e agli inizi di ottobre, garantendo il momento ideale per ogni varietà. Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice, utilizzando esclusivamente il mosto fiore per la produzione del vino finale, assicurandone purezza e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 16 e 18 °C, preservando gli aromi freschi e delicati di entrambe le uve. Dopo la fermentazione, lo Chardonnay e il Trebbiano vengono assemblati e affinati brevemente in acciaio per circa 3-4 mesi. Durante questa fase, i frequenti batonnage arricchiscono il vino di struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eToscana IGT bianco\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eUVE\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e50% Chardonnay 50% Trebbiano Toscano\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e giallo paglierino limpido\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOlfatto: \u003c\/b\u003eagrumi e mela verde, con un bel contorno floreale di gelsomino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePalato:\u003c\/b\u003e al palato la grassezza dello Chardonnay trova nell’acidità del Trebbiano una \u003cbr\u003eperfetta complementarietà. Questo dona al vino contemporaneamente un buon \u003cbr\u003evolume ed una grande freschezza. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna primi e secondi piatti di pesce, verdure e formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"120\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"89\" width=\"89\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/certificazione-equalitas_9232_1_zoom.png?v=1737973657\" alt=\"\"\u003e\u003cspan style=\"mso-no-proof: yes;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola Wine Club","offers":[{"title":"750ml \/ 2025","offer_id":53907707035988,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/SenzaannatapiupiccolaALBOLA_FAGGE_BIANCO_U.png?v=1738666562"},{"product_id":"scatola-di-legno-con-logo","title":"Scatola di Legno Con Logo","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"528\"\u003eRealizzate in legno e impreziosite dall’incisione del logo di \u003cem data-start=\"208\" data-end=\"228\"\u003e\u003cstrong\u003eCastello di Albola.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eQueste scatole sono disponibili nei formati da \u003cstrong\u003e1, 3 o 6 bottiglie\u003c\/strong\u003e. Resistenti e curate nei dettagli, sono ideali per custodire i nostri vini con stile e per trasformare ogni confezione in un regalo di pregio. Perfette sia per occasioni speciali che per arricchire la propria collezione personale.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"1 bt","offer_id":52531962052948,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 bt","offer_id":52531771113812,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bt","offer_id":52531771146580,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/ImmagineWhatsApp2025-09-18ore10.55.56_f365550d.jpg?v=1758187279"},{"product_id":"poggio-alle-fate-chardonnay-toscana-igt-2023","title":"Poggio alle Fate Chardonnay Toscana IGT 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vigneto Poggio alle Fate si estende per 3,2 ettari a un’altitudine di 680 metri s.l.m\u003c\/strong\u003e., nel cuore delle colline di Radda in Chianti. \u003cstrong\u003eIl terreno, ricco di galestro e scisti argillosi rossi\u003c\/strong\u003e, è altamente minerale grazie alla presenza di ferro e manganese, contribuendo all’unicità del vino prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, successivamente stoccate in celle frigorifere a 6 °C per 48 ore. Segue una diraspatura delicata e la pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e, a metà fermentazione alcolica, viene trasferito in tonneaux di rovere francese da 500 litri. Qui completa la fermentazione alcolica, la malolattica e un affinamento di circa un anno sulle fecce, con batonnage settimanale per arricchirne complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l’affinamento in legno, il vino riposa in bottiglia per un periodo compreso tra 8 e 12 mesi, raggiungendo la sua massima espressione. Poggio alle Fate rappresenta l’armonia tra tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile. Perfetto per chi cerca vini eleganti e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Toscana IGT\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e intenso e avvolgente, con fresche note di mela, agrumi e un perfetto equilibrio tra sapidità e sentori fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e asciutto, armonico e ben bilanciato, caratterizzato da una struttura acida vivace e un retrogusto pulito. Finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePerfetto con frutti di mare, crostacei e pesce al forno in crosta di sale. Si abbina splendidamente anche a carni bianche, esaltandone la delicatezza. Poggio alle Fate è il compagno ideale per una cucina raffinata, che valorizza i sapori autentici della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/BIO_LOGO.jpg?v=1737712104\" width=\"120\" height=\"80\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/EQUALITAS_LOGO.jpg?v=1737712103\" width=\"93\" height=\"93\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"2023 \/ 750 ml","offer_id":53773051953492,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/WhatsApp_Image_2026-02-20_at_2.44.08_PM.jpg?v=1771596896"},{"product_id":"dialoghi-paralleli-etichette-dautore","title":"Marangole Toscana IGT 2020 - Etichette d'Autore","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe uve destinate al Marangole provengono dall’omonimo vigneto e vengono raccolte esclusivamente a mano nella parte più alta della parcella. La fermentazione e la macerazione si svolgono in anfore di terracotta, con circa il 30% dei grappoli interi. Durante la fermentazione si effettuano delicate follature manuali. Terminata la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione sulle bucce per altri tre mesi. Dopo la svinatura, l’affinamento prosegue in anfore di terracotta per ulteriori dieci mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eANDAMENTO ANNATA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUna primavera fresca seguita da un’estate calda e lunga, con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Consentendo il completamento ottimale del processo di maturazione delle uve. Giugno e settembre con buone precipitazioni seguite da tanto vento che hanno garantito l’assenza di stress idrico e malattie fungine. Dall’invaiatura alla vendemmia, le uve sono maturate correttamente anche grazie alle riserve idriche immagazzinati nel terreno nei mesi precedenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eUVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003ePERIODO DI VENDEMMIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePrima decade di ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eCOLORE:\u003c\/i\u003e \u003c\/strong\u003erosso rubino luminoso, con riflessi granati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003ePROFUMO:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e fragrante, con note di erbe aromatiche e terra mediterranea. Sul finale note dolci di confettura di mirtillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eSAPORE:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e una spiccata freschezza legata ad un tannino presente, ma elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712613368148,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/1565\/3799\/files\/AlbolaRistorante62.jpg?v=1777972356"}],"url":"https:\/\/albola-wine-club.myshopify.com\/it-us\/collections\/online-store-castello-di-albola.oembed","provider":"Castello di Albola Wine Club","version":"1.0","type":"link"}